KUŘČECÍ ROLÁDA

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DOBRÁ RADA / DOBRÁ RADA ZDRAVÍ /

INGREDIENCE: 1 kuře, 60g másla sůl.
Nádivka: 2 rohlíky, 2 vejce, 2 dl mléka, 20g tuku Juno či Hera, 200g vařeného uzeného masa, petrželka, muškátový oříšek, sůl, citrónová kůra.

POSTUP PŘÍPRAVY: Kuře opláchneme ve studené vodě, křídla odřízneme kůži přes páteř podélné nařízneme ostrým nožem a opatrné maso s kůží oddělíme od kostry. Potom nařízneme stehna a opatrné je vykostíme. Vzniklý plát rozložíme, lehce naklepeme a osolíme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky a solí. Když se mléko vsákne, přidáme nakrájené uzené maso, usekanou petrželku, nastrouhaný muškátový oříšek a citrónovou kůru. Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme do nádivky a nádivku navršíme na plát kuřecího masa. Dobře svineme a zavážeme nití. Roládu vložíme na rozehřáté máslo, posolíme, podlijeme šálkem vody nebo vývarem z drůbků a ve vyhřáté troubě pečeme doměkka. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby mírně podléváme horkou vodou nebo vývarem. Měkké maso vyndáme a nakrájíme na plátky. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a vhodně doplníme zeleninovým salátem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1341 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KUŘČECÍ ROLÁDA

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [366] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio